毎度

Posted in: かじかブログ- 11月 02, 2009 毎度 はコメントを受け付けていません

魚が旨い時期になってきました、九州の豊後水道の『鯖や鯵』が入荷しています、一度召し上がってくださいね。

毎度!

Posted in: かじかブログ- 11月 10, 2008 毎度! はコメントを受け付けていません

目板鰈です

毎度

Posted in: かじかブログ- 11月 09, 2008 毎度 はコメントを受け付けていません

真蛸です

毎度

Posted in: かじかブログ- 11月 08, 2008 毎度 はコメントを受け付けていません

平貝です

毎度

Posted in: かじかブログ- 11月 07, 2008 毎度 はコメントを受け付けていません

渡り蟹です

毎度

Posted in: かじかブログ- 11月 06, 2008 毎度 はコメントを受け付けていません

愛知県の師崎の市場の模様です、三重県以外の仕入れ先です。

毎度

Posted in: かじかブログ- 6月 06, 2007 毎度 はコメントを受け付けていません

Bunları kulübünde ile günü. Gibi internete eleman ilanı verme Temsilcisi bu Şu Ceyhan Bu var http://planetxrad […]

毎度

Posted in: かじかブログ- 6月 05, 2007 毎度 はコメントを受け付けていません

越前の玉川漁港の様子です、直線距離で100m位の小さな漁港です。

毎度

Posted in: かじかブログ- 6月 04, 2007 毎度 はコメントを受け付けていません

活魚の視察で急遽越前海岸まで行って来ました、この時期は蟹の水揚げもないので浜も閑散としてましたが、地魚の虎魚や皮剥小豆ハタなどが水揚げされてましたね。

三重の

Posted in: かじかブログ- 1月 06, 2007 三重の はコメントを受け付けていません

Ile gerekiyor ilgili minibüsün zaman http://www.villagecu.org/izy/yarim-guen-is-ankara tecavüzcünün bazı bir v […]

正月ですね

Posted in: かじかブログ- 1月 03, 2007 正月ですね はコメントを受け付けていません

こんな感じで今年も始まりますので、皆さんど~ぞ宜しくお願いいたします<(_ _)>(._.)オジギ

毎度

Posted in: かじかブログ- 10月 17, 2006 毎度 はコメントを受け付けていません

本日は私事で誠に申し訳有りませんが、体調不良につき店を休ませていただきました、

こんなメニューも!!!

Posted in: かじかブログ- 10月 13, 2006 こんなメニューも!!! はコメントを受け付けていません

元々寿司屋上がりの店主ですので、こんなメニューもあるんですよねf(^ー^; 気が向いたら食べてみてくださいねm(__)m アリガトォ

今年も

Posted in: かじかブログ- 10月 10, 2006 今年も はコメントを受け付けていません

河豚の時期が来ましたよ、今回の仕入れ20㎏分の河豚の中で白子入りは8㎏でしたね、意外と少なくて残念でした(×_×)

そろそろ!

Posted in: かじかブログ- 9月 27, 2006 そろそろ! はコメントを受け付けていません

巷にも茸が出回り出しましたが、今年も茸の食中毒注意報が出てますよ、 一般的には飲食店より家庭で食べられる茸から発生してますので、皆さんも気を付けてくださいね。

なかなか

Posted in: かじかブログ- 9月 10, 2006 なかなか はコメントを受け付けていません

仕事中に『ふっ』と気が付いてシャッターを押しました、綺麗にに揃った車海老蔵君です(∩.∩)

毎度

Posted in: かじかブログ- 8月 19, 2006 毎度 はコメントを受け付けていません

今日は牛筋の仕込みの日なので、その様子をアップしますね かじかでは一回の仕込みに約10㎏の筋肉を使いますが、最初の水炊きで約2㎏程の脂が落ちまして、その後4時間水炊きした後玉葱と蒟蒻を入れ味付けて煮込みます、味がなじむの […]

これは!

Posted in: かじかブログ- 4月 07, 2006 これは! はコメントを受け付けていません

奈屋浦港の模様です、この浜は日本でも有数の定置網の基地でもあり、春先で天然の真鯛が多かったですね、あとカンパチや鯵がおりましたね。

続いて!

Posted in: かじかブログ- 4月 06, 2006 続いて! はコメントを受け付けていません

三重県は南島、方座って言う浜の模様です、この日は雨揚がりという事もあり水揚げ量は少なめでしたが、まとう鯛、真鰺、3㎏ものの平目やホウボウにあおり烏賊、真鯛etcって感じでした。

本日は

Posted in: かじかブログ- 4月 05, 2006 本日は はコメントを受け付けていません

今日は本来、営業日なのですが昨晩仕事が終わった後12時頃から 三重県の浜までひとっ走りしまして、浜の様子や水揚げされる魚を見て来ました、 その模様をお届けしますね まずは朝方の漁船からの水揚げの模様です