毎度
寒い時期には温かい鍋で一杯いかがですか?
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そろそろ河豚の季節になりますね(∩.∩)
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最近だいぶ活の剣先烏賊がお客さんの中で話題になってきてまして、リクエストが多くなってきております
朝晩涼しくなってきまして食欲もでてくるころじゃありませんか?
うちわ海老に剣先烏賊と盛り込んでみました。
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三重県から「活」の鰯が入荷しました、飯田下伊那では珍しいと思いますよ。
おこぜが水揚げされてきましたので、本日の白身で使いました。
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10㎏の鮟鱇です、さすがにこのくらいの代物は見事ですね。(∩.∩)
毎年恒例のかじかの唐墨の仕込みも順調に進んでいまして、師走を迎えてるかんじがしますね、年末には提供できると思います.
以前に紹介いた「キントキ鯛」の造りです、キンメ対に煮ていますが身質もちがいますね。
刺身もこんな感じでこさえてみました。
秋ですので、こんな焼八寸です\(^O^)/
たにしです、最近じゃ珍しくなってきてませんか?今日は味噌汁にしてみました(∩.∩)
キントキ鯛です、活で入荷するのは珍しい魚なんですよ。
松茸の里として有名な豊丘で採れた松茸です、一本380㌘もありましたよ(?_?)エ?
山口県の『角嶌』の剣先烏賊が順調に入荷しております、コリコリとした触感と透き通った烏賊の身を味わって頂きたいですね。
松茸の時期になつてきましたね、毎年不猟と言われながらも一日に150㎏以上の Thick received said all to http://ceyizodam.com/index.php?free-sample-of-viagra I only often. [...]