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今日はお客さんから頂いたザリガニです、 水が冷たいこの時季と育った川の水か綺麗の為でしょうか？！塩茹でで食べたのですが泥臭く無く、けっこういけましたよ(∩.∩）常連にお出ししたところ評判も上々でした、
ちなみに天竜川の伊勢海老でお出ししましたよ^_^;……
