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トマトのグラタンです、この時季夏野菜のトマトはよく食卓に上がる事でしょうd(^-^)ネ!そのトマトを使った一品です、 くりぬいたトマトの中にソティーした鴨肉とホワイトソースを入れチーズと生パン粉で焼いてあります、 トマトはあくまでも器代わりですが別に食べていただいても構いません