今日は三陸から（こうばこ蟹）が入荷しました、こうばこ蟹とは！ズワイ蟹の雌♀の事で皆さんが焼き蟹や鍋で食べてるのは雄♂なんですよ、雌の甲羅の中の味噌や内子なんかが味があって価値があるんですよ(∩.∩）只今かじかではカウンター水槽にいますから見に来て下さいね。